Over ons

Fietje Grootkeukentechniek opereert al meer 30 jaar in de markt van de professionele keukens. Van ontwerp tot realisatie en onderhoud van professionele keukens en maatwerk interieurs zijn wij een betrouwbaar adres, waar voor elk reëel budget een passende oplossing wordt gerealiseerd.
Fietje Grootkeukentechniek verzorgt zelf de ontwerpen, de technische werkvoorbereiding en projectbesturing, montage, service en onderhoud. Uiteraard kunnen we dit niet alleen en wordt er intensief samengewerkt met vaste toeleveranciers en partners.

In het bovenstaande schema zijn de 5 pijlers van Fietje Grootkeukentechniek en hun samenhang weergegeven.
Ontwerpen en adviezen met oog voor Milieu, Efficiency en Duurzaam ondernemen
De ontwikkelingen in de professionele grootkeuken gaan snel. Zowel in losse verkoop als in projecten worden, waar nodig, nieuwe technieken aanbevolen.
In Fietje Grootkeukentechniek ontwerpen-adviezen zijn een goede routing (efficiëntie), optimale ergonomie vanzelfsprekend. Daar waar nodig besteden we extra aandacht voor sfeerbepalende onderdelen. Dit gebeurd door detail aan te brengen in 3 D ontwerp of fotomateriaal.

We zien het als onze taak om klanten te adviseren en overtuigen om duurzaam te ondernemen. Hoe kan een zo laag mogelijk verbruik van dure en soms milieu belastende (grond) stoffen (Water, zeep, frituur- en bakolie, gas, etc.) worden gerealiseerd en welke apparatuur moet dan worden geadviseerd? Te denken aan de vakgebieden
• afzuiging / ventilatie
• koeling
• vaatwassen
• thermische kook en bak apparatuur

Fietje Grootkeuken Projecten
Ons bedrijf is sterk in grootkeuken projecten. Het besturen van de toeleverketen en samenwerken met Bouwbedrijven en Installateurs is onze kracht.
In grootkeukenprojecten (meestal eigen ontwerp) zitten naast een nodige diversiteit aan standaard apparatuur het nodige maatwerk. Het meest voorkomende maatwerk in onze projecten:
• RVS maatwerk
• Afzuiging en ventilatie maatwerk
• Bakwanden (snackbars) en Kook(eilanden) met (specifieke) geïntegreerde apparatuur
• Buffetten (grootkeuken of interieurbouw)
• Vaatwas oplossingen (spoelkeukens)
• Interieurbouw maatwerk (Bars, buffetten, etc.)
• Koel en vriescellen; koel installaties
Wanneer u in gesprek gaat met Fietje Grootkeukentechniek zult u ervaren dat u zich meteen vertrouwd voelt. Er wordt eerst naar ideeën geluisterd. Na een eerste reflectie en latere analyse komen we tot een passend voorstel. We behandelen het project alsof het ons eigen bedrijf is en komen tot een ontwerp met de juiste indeling en toe te passen ‘componenten’.
Enkele kernwoorden welke in het ontwerp zijn opgesloten: Logistiek, routing, efficiëntie, goed is goed genoeg, beschikbare budgetten, mee denken, oplossen, duurzaam, terugverdientijden, kwaliteit, groeiplan, etc..
Niet voor niets dragen we uit dat voor elk budget een passende oplossing te vinden is.
Het toepassen van goede occasions of het toepassen van vertrouwde en verantwoorde (instap) modellen worden eventueel voorgesteld. Mocht het budget dan nog niet toereikend zijn dan geven we de opdracht aan de klant terug.
Na de projectrealisatie is after sales (service, onderhoud) belangrijk. Ook om deze reden bevelen klanten Fietje Grootkeukentechniek aan!
Fietje Grootkeukentechniek levert aan de volgende klantgroepen
• Horeca restaurants
• Onderwijs (leskeukens, bereidingskeukens en buffetten)
• Snackbars en lunchrooms
• Bedrijven en instellingen
• Sportkantines
• Recreatie
• Catering bedrijven
• Gemeentes
• Zorginstellingen
• Multi Functionele Accommodaties
• Kerken
• Uitvaartverenigingen
• Verkoopwagens
• Aannemers
• Directieleveringen

Fietje Grootkeuken Service & Onderhoud
Na het leveren van een grootkeuken of single stuks grootkeukenapparatuur heeft Fietje Grootkeukentechniek een eigen service en onderhoudsorganisatie. Dit is voor zowel ons eigen bedrijf als onze klanten belangrijk.

In een grootkeuken weet je zeker dat apparatuur vroeg of laat storingen gaan krijgen. Storingen komen vaak op een moment dat deze onwenselijk zijn. Verstandig is om grootkeukenapparatuur jaarlijks preventief te onderhouden (1e lijn onderhoud). Tevens dienen grootkeukens te voldoen aan regels t.a.v. veiligheid en hygiëne. Bij jaarlijkse eerste lijn onderhoud worden deze aspecten meegenomen.
Wanneer apparatuur duurdere herstel reparaties behoeven wordt dit doormiddel van een rapportage met begroting aan de klant voorgelegd. Na opdracht vinden deze reparatie werkzaamheden plaats.

Uiteraard worden spontane storingen zo snel mogelijk verholpen. Naast eigen monteurs heeft Fietje Grootkeukentechniek een partnernetwerk met goed opgeleide monteurs.
Of het nu thermisch of koeltechnisch service & onderhoud betreft, we regelen het!
Naast de normale werkdagen is Fietje Grootkeukentechniek ook in de weekenden bereikbaar via ons centrale telefoonnummer 0591-629416

Fietje Grootkeuken Stuks verkoop

Ook wanneer er grootkeuken apparatuur aangeschaft moet worden (nieuw of ter vervanging) bent u bij Fietje Grootkeukentechniek aan het juiste adres.
Voor ons bedrijf behandelen we dit als een kleiner grootkeukenproject. Ook hier geld dat klanten van de juiste adviezen moeten worden voorzien. Via het internet worden zoveel verschillende merken aangeboden, dat je bijna door de bomen het bos niet ziet.
De goederen die Fietje Grootkeukentechniek verhandeld zijn bekende A merken waarvoor is gekozen, maar ook enkele onbekende budget-merken. Dit laatste is noodzakelijk om een antwoord op de soms grote prijsverschillen te hebben.
Fietje Grootkeukentechniek licht graag toe welk apparaat het beste gekocht kan worden. De koffie staat altijd klaar!

Fietje Grootkeuken Web verkoop

In onze webwinkel is een zorgvuldige selectie gemaakt van grootkeuken apparatuur en klein materiaal (kleine keuken apparaten, grootkeuken gerei en gereedschappen) wat ons bedrijf verkoopt.
De aangeboden goederen zijn een mix van A-merken (met instapmodellen) en de betere budget merken. De A merken zijn qua investering duurder, echter vaak is het energieverbruik lager en de levensduur langer. Ook bij storingen is de verkrijgbaarheid van onderdelen geen probleem.
De gehanteerde prijzen (cash & carry) zijn marktconform. In onze de webwinkel ziet u ook diverse leasemogelijkheden.

Fietje Grootkeuken Ontwerp Advies en Interieur

Voordat er op de ontwerpstations wordt getekend is er eerst een bezoek op locatie of op ons bedrijf met de opdrachtgever. Door goed te luisteren naar wensen en visie van de klant komen we tot een voorstel. Uiteraard delen we onze eigen ervaringen en visie.
In het ontwerp is de leidraad van realisatie tot het operationeel werken met de “keuken”.
• Routing

• Mogelijkheid tot bepalen kwaliteitsniveau apparatuur

Keuze van kwaliteitsniveau apparatuur (ook type), de routing bepaald hoe snel en efficiënt er gewerkt kan worden.

• Uitstraling ([open]Keuken, Buffet, bar, interieur

• Kunnen aansturen van de bouw (bouwkundige muren en wanden, E + W aansluitingen)

• Aansturen van fabrieken (RVS maatwerk, Interieurmaatwerk)

• Budget: Kunnen maken van keuzes in toe te passen apparatuur

• Bepalen hoe milieubewust en duurzaam er ondernomen gaat worden

Fietje grootkeukentechniek ontwerpt in 3 D tekenprogramma. Klanten kunnen in 3 D tekening het voorstel van de nieuwe keuken bekijken. Indien gewenst zelfs fotorealistisch.

Het tekenprogramma genereert zowel een 3D als 2 D (plattegrond) voorstelling van de inrichting. Samen met onze klant is de routing, de uitstraling goed inzichtelijk te maken.

Er is gekozen voor een programma wat ook AUTOCAD files kan inlezen en exporteren. Autocad is het platform waar de bouw en installatiewereld opereren.
In projecten komt het ook dikwijls voor dat Fietje Grootkeukentechniek naast de grootkeuken ook de interieurinrichting mag doen.

Voor zowel grootkeuken als interieur zijn we sterk in maatwerk en project realisatie!